Neue Horizonte des Geschmacks

in: Forster - Humboldt - Chamisso. Weltreisende im Spannungsfeld der Kulturen. Hg. von Julian Drews, Ottmar Ette, Tobias Kraft, Barbara Schneider-Kempf und Jutta Weber, Göttingen: V&R unipress 2017, S. 125-135.

Neue Horizonte des Geschmacks. Exotische Genussmittel und sinnliche Aufklärung bei Georg Forster, in: Forster – Humboldt – Chamisso. Weltreisende im Spannungsfeld der Kulturen (Chamisso-Studien Bd. 2). Herausgegeben von Julian Drews, Ottmar Ette, Tobias Kraft, Barbara Schneider-Kempf und Jutta Weber, Göttingen: V&R unipress 2017, S. 125-135.